Crepes alla nutella

Un dolce davvero irresistibile! adatto per far contenti tutti i bambini ma anche tutti i genitori!

Persone: per 16 crepes

Ingredienti: 

• 250 gr di farina
• 500 gr di latte
• 3 uova
• 2 cucchiai di olio
• nutella qb
• panna montata qb

Abilità: facile

Procedimento: 

1. In un contenitore con i bordi alti lavorate la farina con il latte aiutandovi con uno sbattitore elettrico e cercando di non formare grumi. Unite 1 uova alla volta facendoli incorporare bene e delicatamente. Aggiungete l'olio e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e denso. Coprite con la pellicola e fate riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
2. Prendete l'impasto delle crepes. Fate scaldare un padellino con un goccio di olio e con l'aiuto di un pezzo di carta spalmate bene l'olio su tutta la superficie della padellina.
3. Versate circa metà ramaiolo di composto nella padellina e fatelo spargere su tutta la superficie della padellina. Lasciate cuocere un minuto e poi rigiratela e fate cuocere anche l'altro lato. Procedete così fino ad esaurire tutto il composto.
4. Spalmate un cucchiaio di nutella su un un lato della crepes, chiudete piegando a metà e piegate nuovamente a metà.
5. Servite calde con una spolverata di zucchero a velo o con della panna montata.

Buon appetito!!!!