Finocchi gratinati al microonde

Un contorno o un secondo piatto davvero gustoso e veloce grazie alla cottura al microonde!

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Persone: 4

Ingredienti: 

• 500 gr di besciamella morbida (per la ricetta clicca qui) 
• 4 finocchi
• sale qb
• 4 cucchiai di acqua
• pepe qb
• burro qb
• 80 gr formaggio grattugiato

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Pulisci i finocchi, tagliali in 8 spicchi, mettili in una teglia da microonde con i 4 cucchiai di acqua ed un pizzico di sale. Cuoci per 8 minuti a 750w.
2. Prepara la besciamella e una volta pronta, aggiungici metà del formaggio grattugiato.
3. Scola i finocchi dall'acqua di cottura e lasciali riposare.
4. Imburra una teglia adatta alla cottura al microonde, posizionaci i finocchi e cospargi con la besciamella. 
5. Spolvera con il formaggio grattugiato, un pò di pepe e dei riccioli di burro.
6. Cuoci nel microonde combinato grill a 650w per 4 minuti per poi continuare la cottura solo con la funzione grill fino alla gratinatura.
7. Lascia riposare almeno 5 minuti prima di servire.

Buon appetito!!!!