Contorno di cavolo verza e mele

Basta con il solito cavolo! Ecco un gustoso contorno diverso dal classico cavolo verza condito. Ti piacerà di sicuro!

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Persone: 4

Ingredienti: 

• 1 cavolo verza
• 1 bicchiere di aceto
• 1 bicchiere di vino rosso
• 1 cipolla
• 20 gr di burro
• 3 mele
• 1 cucchiaio di zucchero di canna

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Mettiamo a macerare per 12 ore il cavolo tagliato a listarelle in un contenitore con l'aceto ed il vino.
2. Trascorso il tempo di maceratura, tritiamo la cipolla e la facciamo rosolare in padella per poi trasferirci il cavolo con il suo liquido.
3. Facciamo cuocere in tegame coperto per circa 30 minuti (a necessità aggiungi acqua o se preferisci acqua vino ed aceto), intanto sbucciamo tre mele e le tagliamo a dadini per aggiungerle insieme allo zucchero di canna in padella, mescoliamo e facciamo cuocere per altri 10 minuti.
4. Quando l'acqua sarà ritirata spegniamo il fuoco e lasciamo intiepidire.

Buon appetito!!!!