Zeppole di pane

Conosciute in varie regione italiane sono un ottimo aperitivo o antipasto...molto invitanti e stuzzicanti!

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Persone: 4

Ingredienti: 

• 250 gr di farina
• 7 gr di lievito di birra fresco
• 50 gr di latte tiepido
• 75 gr di acqua tiepida

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. In una ciotola mettete la farina, sbriciolatevi il lievito, unite l'acqua ed il latte e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprite con la pellicola e fate lievitare per almeno 2 ore.
2. Trascorso il tempo, stendete l'impasto con un mattarello, tagliatelo a rettangoli e friggetelo in abbondante oli fino a quando sarà bello dorato.
3. Scolate, fate scolare su carta assorbente, salate e servite con prosciutto crudo o altri salumi a piacere!

Buon appetito!!!!