Strudel a modo mio

Con questi freddi mi era proprio venuta voglia di un bello strudel...e quindi ecco una variante veloce ma allo stesso tempo gustosa e buona come l'originale.

Persone: 8

Ingredienti: 

• 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
• 4 mele
• 50 gr di uvetta
• 20 gr di pinoli
• cannella macinata qb
• zucchero semolato qb

Abilità: facile

Procedimento: 

1. Sbucciate le mele, private del torsolo e tagliatele a dadini. Mettete l'uvetta e i pinoli in ammollo in acqua calda.
2. Accendete il forno a 200 gradi.
3. In una ciotola unite le mele, l'uvetta strizzata, i pinoli, 1 cucchiaio di cannella macinata e 2 cucchiai di zucchero semolato. Mescolate bene.
4. Stendete la pasta sfoglia su una placca da forno lasciando la sua carta forno, versate il composto di mele al centro della sfoglia e richiudete bene facendo attenzione a risvoltare le estremità.
5. Praticate delle incisioni orizzontali.
6. Infornate fino a quando la superficie sarà ben dorata.
7. Servite caldo con dello zucchero a velo.

Buon appetito!!!!