Finocchi con aceto balsamico e arance rosse

Un contorno nuovo e da provare: lo prepari in 5 minuti (o poco più) per stupire i tuoi invitati!
Ecco i finocchi con aceto balsamico ed arance rosse

Persone: 3

Ingredienti: 

• 2 finocchi
• una arancia rossa
• sale qb
• olio qb
• aceto balsamico qb

Abilità: facile

Procedimento: 

1. Puliamo i finocchi e con la mandolina li tagliamo sottili per passarli in padella dove avremmo messo un filo di olio.
2. Iniziamo la cottura mescolando di tanto in tanto con una fiamma media; mentre i nostri finocchi cuociono sbucciamo a vivo una arancia rossa per poi sminuzzarla grossolanamente.
3. Trascorsi circa 5 minuti controlla la cottura dei finocchi (a seconda dei gusti più o meno croccanti) regola di sale e aggiungi l'aceto balsamico (consiglio 2 cucchiai), fai evaporare velocemente ed aggiungi l'arancia.
4. Mescola per qualche istante e concludi la cottura dopo 30 secondi. 
5. Da impiattare sia tiepido che freddo.

Buon appetito!!!!