Biscotti salati all'anice

Questi biscotti sono perfetti per una pausa a lavoro o per uno spuntino pomeridiano. Il loro unico difetto è che se ne assaggi uno, non puoi più smettere di mangiarli!

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Persone: circa 10 biscotti

Ingredienti: 

• 325 gr di farina 
• 40 gr di acqua
•  65 gr di latte 
• 10 gr di sale 
• 10 gr di olio
•  20 gr di burro
•  10 gr semi di anice
•  7 gr di lievito di birra

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Unire i liquidi con i solidi ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
2. Formare dei cordoncini di pasta ed unire le estremità a formare degli otto oppure tagliare i cordoncini alla misura che desiderate.
3. Scottare i biscotti in acqua bollente. Scolarli quando vengono a galla.
4. Disporre i biscotti scottati su una teglia con carta forno ed infornare a 200° per circa 30 minuti.

Buon appetito!!!!