Piadina casereccia all'olio evo

Voglia di piadina ma non avete voglia di comprarla?..tranquilli questa ricetta,velocissima e buonissima vi farà dimenticare le piadine già pronte!

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Persone: per 3 piadine

Ingredienti: 

• 220 gr di farina
• 40 gr di olio evo
• 80 gr di acqua 
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaino di sale

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Unite la farina, il bicarbonato ed il sale.
2. Aggiungete l'acqua e l'olio ed impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Dividete l'impasto in 3 parti di circa 100 gr ciascuna, date una forma rotonda e lasciate riposare 30 minuti.
4. Stendete l'impasto molto sottile e con l'aiuto di un piatto ritagliatele nella classica forma rotonda.
5. Fate scaldare una padella e cuocete la piadina un minuto per lato.
6. quando togliete la piadina dal fuoco, ricordatevi di piegarla se dovete farcirla onde evitare che raffreddandosi si spezzi.

Buon appetito!!!!