Salsa tartara veloce

Questa salsa è adatta principalmente ad essere abbinata a piatti di pesce. Solitamente prevede un preparazione lunga e laboriosa, ma qui ve la propongo in una variante veloce, semplice e gustosa!

-->

Persone: 1 barattolo di circa 250 gr

Ingredienti: 

• 200 gr di maionese
• 1 rametto di prezzemolo
• mezzo cetriolino sott'olio
• 1 cucchiaino di capperi
• mezza carota

Abilità: facile

-->


Procedimento: 

1. Mettere nel frullatore le foglie di prezzemolo, mezzo cetriolino, i capperi,la carota tagliata a fette e far frullare in modo da dare una prima sminuzzata.
2. Aggiungere la maionese e frullare fino ad ottenere un composto cremoso. Se dovesse risultare troppo densa, aggiungete 2 cucchiaini di acqua tiepida e frullate nuovamente.
3. Fate riposare la salsa almeno 30 minuti in frigo prima di usarla.

Buon appetito!!!!