Piadina integrale casereccia all'olio evo

Questa piadina vi stupirà non solo per il suo sapore ma anche per la sua leggerezza!

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Persone: per 5 piadine

Ingredienti: 

• 300 gr di farina integrale
• 20 gr di olio evo
• mezzo cucchiaino di sale
• 130 gr di acqua tiepida

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. In una ciotola unite la farina con il sale, l'olio e l'acqua tiepida.
2. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Formate 5 palline di circa 90 gr l'una.
4. Lasciate riposare 10 minuti.
5. Stendete delicatamente fino ad ottenere uno spessore di 2 mm. Aiutandovi con un piatto potete ritagliare la piadina in modo da darle la forma rotonda. (guarda foto sotto)
6. Fate scaldare a fiamma media una padella e posizionatevi la piadina.
7. Fate cuocere circa 1 minuto per lato.
8. Quando la vostra piadina sarà cotta, ricordatevi di piegarla subito a metà onde evitare che si spezzi quando andrete a farcirla.

Buon appetito!!!!