Fagottini di pollo croccanti

Questa ricetta è una rivisitazione dei normali involtini di pollo....la sorpresa però è la croccante panatura fatta con le patatine fritte ed i bimbi non potranno dirti di no!

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Persone: 4

Ingredienti: 

• 4 fette di petto di pollo
• 4 fette di prosciutto cotto
• 4 fette di mozzarella per pizza
• 1 uovo
• patatine fritte "chips" qb

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. stendete le fette di petto di pollo, battetele con un batticarne per renderle più sottili.
2. Posizionate una fetta di prosciutto cotto al centro della carne,mettete anche la fetta di mozzarella e arrotolate.
3. Chiudete bene aiutandovi con degli stuzzicadenti.
4. Apriamo l'uovo e lo sbattiamo in un piatto, sbricioliamo grossolanamente le patate fritte, prendiamo gli involtini li passiamo nell'uovo e poi nella "panatura" di patate sbriciolate per poi posizionarle su una teglia da forno ricoperta da carta forno.
5. Quando il forno sarà caldo a circa 200 gradi inforniamo e cuociamo per circa 20 minuti variabile a seconda del tipo di forno; sforniamo e facciamo raffreddare da servire ancora tiepidi.

Buon appetito!!!!