Peperonata ricca

Cercate un contorno gustoso e veloce? provate questa peperonata con della carne....non vi deluderà!

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Persone: 4

Ingredienti: 

• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 peperone verde
• 1 cipolla media
• 1 barattolo di olive nere denocciolate
• 1 barattolo di pelati
• 2 cucchiai di capperi 
• olio qb
• sale qb

Abilità: Facile

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Procedimento: 

1. Pulite la cipolla e tagliate a fette.
2. Pulite i peperoni, privateli dei semi e tagliateli a tocchetti.
3. Sgocciolate le olive e sciacquate i capperi.
4. Mettete i pelati in una ciotola e schiacciateli con le mani.
5. In una padella mettete un filo d'olio e fate soffriggere la cipolla.
6. Aggiungete i peperoni, i pelati, le olive e i capperi.
7. Versate due bicchieri di acqua e un pizzico di sale.
8. Lasciate cuocere a fiamma bassa fino a quando i peperoni saranno cotti ed il sughetto si sarà addensato.
9. Servite con piatti di carne o anche da sola è buonissima.

Buon appetito!!!!