Lasagna con crema di pesto e cotto

Una lasagna dal gusto leggero e delicato nata per un evento speciale..è stata talmente gradita che non è rimasta nemmeno una fetta!

-->

Persone: 6

Ingredienti: 

• Pasta all'uovo secca per lasagna senza scottatura
• 600 gr di panna da cucina
• mezzo barattolo di pesto
• 125 gr di mozzarella per pizza
• 200 gr di prosciutto cotto
• formaggio grattugiato qb

Abilità:  facile

-->

Procedimento: 

1. In una ciotola unite la panna con il pesto mescolando bene in modo da ottenere un composto omogeneo.
2. Tagliate la mozzarella a dadini e il prosciutto cotto a striscioline.
3. Accendete il forno a 180 gradi.
4. In una pirofila stendete un leggero velo di crema al pesto e posizionatevi la pasta all'uovo.
5. Cospargete la pasta con uno strato di salsa, un pò di mozzarella e un pò di prosciutto cotto.
6. Ricoprite con altra pasta all'uovo e procedete così fino ad ottenere 3 o 4 strati alternati. Nell'ultimo strato ricordatevi di mettere la pasta, il prosciutto cotto, la mozzarella e per ultima la crema di pesto. 
7. Spolverate con il formaggio grattugiato ed infornate per 25 minuti.
8. Lasciate raffreddare qualche minuto prima di servire.

Buon appetito!!!!