Totani con pisellini

Un "classico" della nostra cucina ma veloce da preparare e sempre gustoso!

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Persone: 4

Ingredienti: 

• 500 gr di anelli di totano congelati
• 500 gr di pisellini congelati
• olio qb
• mezza cipolla
• sale qb

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Personalmente scongelo i pisellini nel microonde per 7 minuti a 650 w così sono praticamente quasi cotti, faccio il trito di mezza cipolla che metto ad imbiondire in padella dove precedentemente ho già messo l'olio. Se invece scongeli e cuoi i pisellini al gas subito quando la cipolla sarà rosolata metti i pisellini ed inizia a cuocerli.
2. Tornando alla mia ricetta, quando stanno per finire i secondi al microonde, in padella dove ho rosolato la cipolla metto a cuocere velocemente gli anelli di totano; quando sono pronti i pisellini aggiungo anche loro, correggo di sale e porto a cottura.
3. Il tempo di far raffreddare il tutto ed un classico piatto italiano è pronto

Buon appetito!!!!