Salsa indiana

Ottima salsa adatta sia per cucinare della carne o anche per accompagnare un riso pilaf ovviamente è adatta a chi ama i sapori speziati ed orientali!

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Dose: 250 gr di salsa

Ingredienti: 

• 1 mela
• 30 gr di olio
• 90 gr di succo di ananas
• 3 fette di ananas
• 1 cucchiaino di aceto
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 cucchiai di curry
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di senape
• 2 cucchiai di panna da cucina
• mezzo gambo di sedano
• 2 cucchiaini di amido di mais

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Sbucciate la mela, privatela del torsolo e dei semi e grattugiatela.
2. Nel mixer frullate le fette di ananas con il sedano.
3. In un pentolino mettete tutti gli ingredienti tranne il curry, l'amido di mais e la panna da cucina.
4. Portate ad ebollizione il composto ed aggiungete il curry. Lasciate bollire per un minuto ed aggiungete la panna e per ultimo l'amido di mais.
5. Lasciate addensare fino ad ottenere una consistenza cremosa ed omogenea.

Buon appetito!!!!