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Persone: 4
Ingredienti:
- 4 fette di petto di pollo
- 2 arance
- farina qb
- olio qb
- sale qb
Abilità: facile
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Procedimento:
- spremere le due arance.
- Infarinare il petto di pollo.
- In una padella far scaldare un filo d'olio e far rosolare il pollo infarinato da entrambi i lati.
- A cottura quasi ultimate aggiungere il succo di arancia con una puntina d'acqua se necessario e aggiustare di sale.
- Far assorbire il succo alla carne fino a quando si formerà una cremina densa.
- Spegnere la fiamma e servire.
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