Involtini di cotto golosi

Pranzo veloce? vuoi qualcosa di nuovo e gustoso? prova questi involtini!

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Persone: 3

Ingredienti: 

• 8 fette di prosciutto cotto piuttosto spesse
• 4 fette di emmental
• 2 uova
• 200 gr spinaci congelati

Abilità: facile

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Procedimento: 

1. Lessate le uova e tagliatele in quarti.
2. Tagliate a metà le fette di emmental.
3. Lessate gli spinaci e strizzateli bene.
4. Stendete la fetta di prosciutto, posizionatevi la mezza fetta di emmental, mettetevi sopra uno spicchio d'uovo e un pò di spinaci.
5. Arrotolate la fetta in modo da ottenere degli involtini.
6. Procedete così con tutte le fette di prosciutto.
7. Posizionate gli involtini nei piatti di portata e scaldate in microonde per il tempo necessario a far sciogliere il formaggio.
8. Servite accompagnati da contorno a piacere.

Buon appetito!!!!